Es sobre cuestión de arrendamiento

Les explico detalladamente donde vivo estoy con mi mamá sra de 88 años desde hace 7 años desde que llegamos la dueña nunca nos dio un contrato de arrendamiento porque según tenia problemas legales su inmueble la renta se la he dado en mano y siempre hubo buena relación solo tengo mi INE actualizada comprobantes de domicilio de banco cable, hasta dic le pague $4000 ahora quiere formalizar dice con un coontrato de arrendamiento me pidio un fiador contrato por una año pero quiere le pague $6000 mi pregunta, ¿es esto es legal? ¿Qué garantias individuales tengo y mi mamá me debe respetar mi antiguedad o que puedo hacer?